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双塔食品:开启植物蛋白肉新蓝海

发布时间:2020-11-26    来源:互联网    阅读:790

  日前,双塔食品发布《关于召开植物蛋白肉新品发布会的公告》,推出九款豌豆蛋白植物肉系列产品,预示着这家全球规模最大的植物蛋白肉原料企业,正式切入植物蛋白肉终端市场,标志着公司将由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商迈进,开启植物蛋白肉市场的新蓝海。

  本次发布的新产品主要为豌豆蛋白植物肉系列产品,包括Q弹蛋白牛肉丸、Q弹缤纷蛋白丸、醇香蛋白牛肉饼、馥郁浓香蛋白猪肉饼、香酥蛋白鸡块、黄金蛋白鸡排、香嫩蛋白里脊、鲜香蛋白火腿、鲜香蛋白香肠等系列豌豆蛋白植物肉产品。

  公告称,本次豌豆蛋白植物肉系列产品是由公司自主研发、自主生产,新产品的推出,标志着公司将由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展,将进一步延伸公司下游产业链,丰富和优化产品结构,为公司未来在豌豆蛋白、豌豆蛋白肉领域的发展奠定了基础,将进一步巩固和提升公司在豌豆蛋白、植物蛋白肉领域核心竞争力,为公司高质量可持续发展提供原动力。

  公司历经一年多时间,重磅推出一系列豌豆蛋白植物肉产品,可见公司对植物蛋白肉业务的重视程度,公司也曾多次表示,植物蛋白肉已经列为公司未来发展的重中之重。

  据有关研究数据显示,参照植物牛奶与动物牛奶消费的比例关系(13),如果植物肉在动物肉消费中的占比也达到13,那么植物肉潜在的市场规模可达到350亿美元,而这仅是美国市场。全球的肉类市场规模是14000亿美元,按照13的比例计算,全球潜在的植物肉市场规模可达到1820亿美元。

  从健康、环保、安全的角度,未来植物蛋白肉是一个发展大趋势。豌豆蛋白作为植物蛋白肉的原料具有天然优势,与大豆蛋白等其它植物蛋白项目,豌豆蛋白具有非转基因、无过敏原、零胆固醇、低脂肪、零抗生素、碱性蛋白等明显优势,生产出的植物蛋白肉产品口感嫩滑Q弹、营养健康、美味可口。

  植物蛋白肉,热量更低,非常适合追求健康、追求美味、追求减肥的人群。植物蛋白肉的营养比真正的肉类还要丰富,通过采用先进技术进行营养提取,可以做大程度上保证它的新鲜和口感,天然有营养。

  双塔食品曾表示,公司已经聘请了专业品牌营销团队来运作,同时成立专门子公司来开展植物蛋白肉业务,在植物蛋白肉销售上公司将嫁接现有的商超、餐饮等渠道,同时将结合网上直播带货等线上渠道,加大与大客户合作力度,发力植物蛋白肉市场。