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做冷饮选特种兵椰子汁好不好?我觉得挺不错的

发布时间:2019-06-26    来源:互联网    阅读:382

记得小哥唱过的《尘缘》中有这样一句歌词:满腹相思都沉默,只有桂花香暗飘过。如今正是盛夏,虽不是桂花盛开的季节,但依旧可以品尝到桂花香。今天就来介绍一道用桂花和特种兵椰子汁制作的冷饮,让你在炎炎夏日也能品味到桂花香。

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这道用特种兵椰子汁制作的冷饮名叫“椰子汁桂花糕”,也许有人会问做冷饮选特种兵椰子汁好不好,我想说特种兵椰子汁采用生榨工艺,最大程度的保留了椰子原本的风味和营养。并且没有添加色素、香精和防腐剂,用它做冷饮最合适不过了。

椰子汁桂花糕分为椰汁层和桂花层,但在制作前需要先将吉利丁片均匀分到两个碟子中,用冰水充分浸泡。当吉利丁片变软后,才可以开始制作椰汁层和桂花层。

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先做椰汁层,将牛奶放微波炉加热,加入沥干水的变软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化,再先后加入特种兵椰子汁和细砂糖,搅拌至无颗粒状后就可以放至常温备用了。

桂花层和椰汁层的做法类似,在热水中加入沥干水的变软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化,先后加入糖桂花和凉开水,使其充分混合后就可以放至常温备用了。

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等两款混合液都冷却至室温后,就可以开始制作椰子汁桂花糕了。先在模具中倒入100克椰子汁混合液,放入冰箱冷藏至完全凝固;再倒入100克桂花混合液,同样放入冰箱冷藏至完全凝固。两种液体交替倒入六次,最后一次倒入桂花混合液后要冷藏2小时以上。

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这样椰子汁桂花糕就做好了,想吃的时候直接从冰箱里取出来按需切成块就好了。如果你还在为“做冷饮选特种兵椰子汁好不好”而怀有疑虑,那么不妨根据以上的步骤试做这款美味可口的椰子汁桂花糕,相信你在品尝过后就完全不会再有疑虑了。